Vitamina D: como ela previne doenças e beneficia a saúde

Saiba por que a vitamina D é tão importante para a saúde e como ela pode ajudar na prevenção de diversas doenças

A vitamina D é um nutriente essencial para a saúde humana e tem um papel importante na prevenção de várias doenças. Ela é produzida na pele em resposta à luz solar e também pode ser obtida através da dieta ou suplementos. A vitamina D ajuda o corpo a absorver o cálcio e o fósforo, o que é essencial para manter ossos saudáveis. 

Além disso, a vitamina D também é importante para o sistema imunológico, saúde mental e prevenção de várias doenças, ela pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, câncer, doenças autoimunes e melhorar a saúde mental.

A vitamina D é produzida pelo corpo quando a pele é exposta à luz solar. No entanto, muitas pessoas não conseguem obter vitamina D suficiente apenas com a dieta e a exposição ao sol.

Segundo a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), a deficiência de vitamina D é muito comum em todo o mundo, afetando cerca de 1 bilhão de pessoas. No Brasil, estudos indicam que a deficiência de vitamina D afeta cerca de 70% da população.

Alimentos ricos em vitamina D incluem peixes gordurosos, como salmão, cavala e sardinha, gema de ovo, cogumelos e fígado. Alimentos fortificados, como leite e cereais, também podem ser uma boa fonte de vitamina D.

A quantidade recomendada de vitamina D varia de acordo com a idade e outros fatores. A SBEM recomenda uma ingestão diária de 600 a 1000 UI (unidades internacionais) de vitamina D para adultos, e 400 a 1000 UI para crianças. É importante notar que a suplementação de vitamina D não é recomendada para bebês com menos de 6 meses, pois eles obtêm vitamina D suficiente do leite materno ou da fórmula infantil. Para bebês com mais de 6 meses e crianças até 2 anos de idade, a suplementação deve ser feita apenas com orientação médica.

A exposição ao sol é uma das principais formas de obter vitamina D. Para a maioria das pessoas, de 15 a 20 minutos de exposição ao sol por dia, com pelo menos 25% da pele exposta, é suficiente para a produção de vitamina D. No entanto, é importante tomar precauções para evitar a exposição excessiva ao sol, que pode aumentar o risco de câncer de pele.

No entanto, a exposição ao sol e a alimentação podem não ser suficientes para algumas pessoas, especialmente aquelas com fatores de risco para deficiência de vitamina D, como idosos, pessoas com pele escura, obesidade, doenças intestinais inflamatórias e uso de medicamentos que interferem na absorção de vitamina D. 

Nesses casos, a suplementação de vitamina D pode ser recomendada com a ajuda de um profissional de saúde.

Benefícios da vitamina D na prevenção de doenças

A vitamina D tem sido estudada há muitos anos e tem sido associada a vários benefícios à saúde. Aqui estão alguns dos principais benefícios da vitamina D na prevenção de doenças:

1. Fortalece os ossos: A vitamina D ajuda a absorver o cálcio e o fósforo, que são nutrientes essenciais para a saúde dos ossos. Ela também pode ajudar a prevenir a osteoporose, uma doença que enfraquece os ossos e aumenta o risco de fraturas.
2. Reduz o risco de doenças cardiovasculares: A vitamina D pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrames. Ela pode ajudar a diminuir a pressão arterial, melhorar a função arterial e reduzir a inflamação, o que pode contribuir para a prevenção dessas doenças.
3. Reduz o risco de câncer: A vitamina D também pode ajudar a reduzir o risco de câncer, incluindo câncer de mama, cólon e próstata. Ela pode ajudar a controlar o crescimento das células cancerosas e prevenir a formação de novos tumores.
4. Melhora a saúde mental: A vitamina D pode melhorar a saúde mental e ajudar a prevenir a depressão e a ansiedade. Ela pode ajudar a regular os neurotransmissores no cérebro e aumentar a produção de serotonina, um neurotransmissor que está associado à melhora do humor.
5. Reduz o risco de doenças autoimunes: A vitamina D pode ajudar a reduzir o risco de doenças autoimunes, como diabetes tipo 1, esclerose múltipla e artrite reumatoide. Ela pode ajudar a regular o sistema imunológico e prevenir o ataque às células saudáveis do corpo.

Como obter vitamina D

Existem várias maneiras de obter vitamina D, incluindo exposição ao sol, dieta e suplementos. A exposição ao sol é a principal fonte de vitamina D, pois a luz solar ativa a produção de vitamina D na pele. No entanto, é importante lembrar que a exposição excessiva ao sol pode aumentar o risco de câncer de pele, por isso é recomendável limitar a exposição ao sol e usar protetor solar.

Alimentos ricos em vitamina D incluem peixes gordurosos, como salmão, cavala e sardinha, gema de ovo, cogumelos e fígado. Alimentos fortificados, como leite e cereais, também podem ser uma boa fonte de vitamina D.

No entanto, muitas pessoas não conseguem obter vitamina D suficiente apenas com a dieta e a exposição ao sol. Nesses casos, os suplementos podem ser uma boa opção. É importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar a suplementação de vitamina D, pois o excesso pode ser prejudicial à saúde.

Conclusão

A vitamina D é um nutriente essencial para a prevenção de diversas doenças. Certifique-se de obter a quantidade adequada de vitamina D por meio de uma alimentação balanceada, exposição solar adequada e/ou suplementação. Consulte um médico ou nutricionista para mais informações e orientações personalizadas.

Referências:

• Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. Diretrizes da SBEM para o diagnóstico e tratamento de hipovitaminose D. 2014.
• Holick MF, Binkley NC, Bischoff-Ferrari HA, et al. Evaluation, treatment, and prevention of vitamin D deficiency: an Endocrine Society clinical practice guideline. J Clin Endocrinol Metab. 2011;96(7):1911-1930.
• National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. Vitamin D. Disponível em: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/. Acessado em 13 de maio de 2023.
• Vieth R. Vitamin D supplementation, 25-hydroxyvitamin D concentrations, and safety. Am J Clin Nutr. 1999;69(5):842-856.